Eten en drinken in Montafon, Vorarlberg

Ontdek de oorspronkelijke Montafoner keuken

Liefde gaat door de maag: Hoe kun je van de prachtige natuur in Montafon genieten als de maag knort? Passend bij het afwisselende landschap biedt het meest zuidelijke dal van Vorarlberg culinaire heerlijkheden die hun gelijke niet kennen.

In de Montafoner keuken speelt de voor deze regio zo kenmerkende Montafoner Sura Kees een belangrijke rol. De smaakvolle zure kaas – met een vetgehalte van circa 1,8 procent één van de meest vetarme kazen ter wereld – is de basis voor de kaassoep en de Montafoner Keesknöpli (Oostenrijkse pasta met kaas), maar ook voor zoete desserten. Typisch voor Montafon zijn ook de Brösel, een eenvoudig maisgerecht dat als ontbijt wordt geserveerd – of met appelmoes als zoet dessert – en de Polma pasta met kaneel.

Brösel - regionale Spezialität | © Montafon Tourismus GmbH Schruns, Patrick Säly
Brösel, Sura Kees als smeerbaar beleg, Polma pasta,...

Gerechten uit Montafon om zelf te bereiden

Naar de recepten
Sura Kees | © Montafon Tourismus GmbH Schruns, Andreas Haller
De Montafoner specialiteit

Montafoner Sura Kees

Meer informatie
Alpenblumen und Jausenbrett auf der Alpe Garnera | © Vorarlberg Tourismus, Dietmar Denger

“Wat de boer niet kent, eet hij niet.
 Als de stedeling wist wat hij at,
 zou hij boer worden.”

"bewusstmontafon"

Bij de vereniging “bewusstmontafon” werken boeren, horeca en handel nauw samen om zich samen sterk te maken voor regionale producten en recepten en om traditionele gerechten in een modern jasje op tafel te zetten.

Meer informatie

Weer in Montafon

Bartholomäberg
-9°C 0cm
Gargellen
-12°C 0cm
Gaschurn-Partenen
-12°C 0cm
St. Anton im Montafon
-7°C 0cm
St. Gallenkirch-Gortipohl
-10°C 0cm
Schruns-Tschagguns
-8°C 0cm
Silbertal
-9°C 0cm
Vandans
-7°C 0cm

Webcams

Jouw venster naar Montafon

Kristallbahn Gargellen

2.372 m, Gargellen

Sneeuwbericht

Vandaag voor je samengesteld

Silvretta Montafon

Meest recente sneeuwval
11.12.2018
Berg
63 cm
Dal
15 cm

Golm

Meest recente sneeuwval
11.12.2018
Berg
70 cm
Dal
10 cm

Gargellen

Meest recente sneeuwval
11.12.2018
Berg
80 cm
Dal
42 cm

Kristberg

Meest recente sneeuwval
10.12.2018
Berg
35 cm
Dal
10 cm

Silvretta-Bielerhöhe

Meest recente sneeuwval
11.12.2018
Berg
50 cm
Dal
15 cm

Find a host

We are happy to help you find the right accommodation.

Room / Apartment 1
Age of children

Your direct booking advantages

  • We know our hosts personally
  • Best price and largest selection
  • Free and secure booking
  • Maximum protection: Booking on the official website montafon.at

Montafon à la Kart(e)

Jouw kaart voor jouw beleving.

MontaPhone

Wij zijn voor jou aanwezig

Het servicecenter van Montafon Tourismus bereik je telefonisch en per e-mail:

Maandag tot vrijdag van 08:00 tot 18:00 uur
Zaterdag, zon- en feestdagen van 9:00 tot 16:00 uur

T. +43 50 6686
E-Mail info@montafon.at
Servicezentrale Montafon | © Montafon Tourismus GmbH, Andreas Haller