Kulinarik Gargellen Montafon  | © Gargellner Bergbahnen GmbH & Co KG, Christoph Schöch

Speisekarte

Schafberg Hüsli

Speisekarte Winter 2020/21

Wirf einen Blick in unsere Speisekarte, das Team des Schafberg Hüsli steht Dir bei Fragen gerne zur Verfügung. 
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wende Dich bitte an das Servicepersonal.

Speisen

Spaghetti "Oivia" - pikant
mit Oliven, Chili, Ingwer, Kirschtomaten, Lauch,
Knoblauch und Kräutern, in Olivenöl angebraten
13,50
Caesar's Salad
Salat an original Caesar's Dressing (mit Sardellen)
dazu Parmesan, Knoblauchcroutons und Zitrone
11,70
Caesar's Salad Grilled
Salat an original Caesar's Dressing (mit Sardellen)
dazu Parmesan, Knobauchcroutons und Zitrone
mit Bio-Hühnerbrust mit Haut
18,70
Spinatserviettenknödel "Mediterran"
mit mediterranem Gemüse, Knoblauch und Tomatensauce
14,80
Schafbergsalat
Salat an Balsamico-Dressing
mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln und Oliven
12,80
Madrisasalat
Salat an Hausdressing
mit gebratenen Hühnerflügeln und Tomaten-Chili-Sauce
15,20
Skifahrertoast
Salat an Hausdressing
mit gegrillter Bio-Hühnerbrust mit Haut,
dazu Cocktailsauce und Toast
15,20
Gebackene Hühnerfiletspitzen
mit Zitronendip an Blattsalat mit Kürbiskerndressing
15,20
Bandnudeln vom Martinshof nach "Emilia" Art
mit Rucola, Zwiebeln und Speck
auf einer Rahmsauce
13,50
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.
"Keesknöpfli"
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
12,50
"Keesknöpfli met suram Kees"
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
13,10
Älplersalat
Sauerkäse im Speckmantel gegrillt
Blattsalate mit Essig-Öl-Dressing
12,90
"Muntafuner Sura Kees"
Sauerkäse an Essig-Öl-Dressing mit Zwiebeln und
Kürbiskernöl verfeinert dazu Brot
12,80
Gulasch vom Gargellner Alprind
im Brottöpfli
18,70
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
Schmugglerpfanne
Medaillons vom Schweinefilet auf einer Pilzrahmsauce
mit Butterspätzle und Mandelbrokkoli
22,20
Wiener Schnitzel vom Schwein

dazu Pommes frites oder gemischter Salat

16,70
Spaghetti "Alfredo"
auf Rahmsauce
mit Speck, Zwiebeln und Blattspinat
13,50
Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce
11,10

Spaghetti Bolognese

11,10
Rippchen
mit Tomaten-Chili-Sauce
Ofenkartoffeln und Sauerrahmtopfen
20,30
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel, natur gebraten,
mit Pilzrahmsauce, Butterspätzle und gemischtem Salat
18,70
Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce und Pommes frites
11,70
Gebratener Leberkäse
mit Pommes frites und Spiegelei
13,50
Älplermakkaroni
Nudeln und Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Käse
12,90
Hüslisalat
Salat mit Essig-Öl-Dressing
dazu Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
15,50
Hüslispieß
Beiried vom Montafoner Rind, Schweinefilet, Schweinerücken
und Hühnerbrust dazu Pommes frites
Kräuterbutter und Grillsauce
22,20
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
"Brotni Erdöpfel Schmalzberg"
Bratkartoffeln mit Speck, Knoblauch, Zwiebeln und
Lauch, dazu zwei Spiegeleier
13,10
"G'sottni Erdöpfel Vergalda"
Ofenkartoffel mit Bergkäse, Butter und Sauerrahmtopfensauce
11,90
"Gröstl met suram Kees"
mit Zwiebeln, Sauerkäse und gebratenen Speckscheiben
dazu zwei Spiegeleier
13,10
"Öbrbachni Erdöpfel Gargellner Köpfe"
Kartoffelauflauf mit Kaminwurzen und Bergkäse überbacken
und ein Stamperl Obstler
15,10
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
Schmuggi Luggi
kleines Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites und Ketchup
9,20
Biene Maja
kleine Portion Spaghetti Bolognese
7,20
Willi
Spätzle mit Pilzrahmsauce
6,20
Pippi Langstrumpf
1 Stück Frankfurter mit Pommes frites und Ketchup
6,20
Hello Kitty
Pommes frites mit Ketchup
4,60
Kartoffelkopf
Kartoffeln mit Gemüse
6,20
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
Flädlesuppe 6,00
Gulaschsuppe
mit Brot
6,60
Montafoner Käserahmsuppe
mit Knoblauchcroutons
7,40
Gerstensuppe
mit Brot
6,60
1 Stück Semmel oder 2 Scheiben Brot 0,90
Portion:
Ketchup, Mayonnaise, Senf von Hellmann's
33 ml im Glas serviert
0,90
Preisebeeren 0,90
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
Bergkäse Brett
mit Brot
12,70
Montafoner Mostbröckli
mit Senf, Kren und Brot
12,70
Alp Dreierlei
Mostbröckli, Sura Kees und Bergkäse
12,70
Lumpensalat
Wurst-Käse-Salat mit Essiggurken und Zwiebeln
dazu Brot
11,90
Hauswurst
1 Paar mit Senf, Kren und Brot
7,60
Frankfurter
1 Paar mit Senf und Brot
5,60
Frankfurter
1 Paar mit Pommes frites und Ketchup
7,20
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten

Süße Speisen

Apfelschmarren
mit Vanilleeis
12,20
Nougatknödel
mit heißen Waldbeeren, Vanillesauce und Sahne
9,10
Kaiserschmarren
mit Apfelmus
11,70
Brösl (Montafoner Spezialität)
mit Apfelmus
7,20
Schoko-Zucchini-Kuchen
mit Sahne

5,10

6,20

Warmer Apfel- oder Topfenstrudel
mit Sahne
mit Vanillesauce
mit einer Kugel Eis nach Wahl und Sahne

5,10

6,20

7,00

7,50

Naturjoghurt
mit Walnüssen und Honig
7,40
Germknödel mit Butter und Mohn
Germknödel mit Vanillesauce

7,40

7,70

Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.

Hüslibecher
Stracciatellaeis mit 2 cl Baileys, Nusskrokant und Sahne
9,40
Waldbeeren süß-sauer
1 Kugel Zitroneneis mit Waldbeerensauce
3,90
Eiskaffee
Vanilleeis mit Kaffee und Sahne
7,70
Eisschokolade
kalte Trinkschokolade mit Vanilleeis und Sahne
7,70
Bananensplit
Banane mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
9,40
Coupe Dänemark
Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne
9,40
Früchtebecher
Vanilleeis, Erdbeereis, Bananen-Schokoladeneis mit Fruchtsalat und Sahne
9,90
Joghurtbecher
Joghurteis wahlweise mit verschiedenen Beerensaucen:
Heidelbeeren, Himbeeren, Waldbeeren
9,40
Himbeerhäfili
Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne
7,30
Gemischtes Eis
Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis mit Sahne
7,50
Kindereisbecher
Vanilleeis und Schokoladeneis mit Sahne und bunten Smarties
5,40
Mango Erdbeer Frappé
Mangosaft mit Erdbeereis
mit Wodka

7,80

8,40

Pina Colada Frappé
Kokoseis mit Ananassaft
+ Bacardi

7,80

8,40

Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.

Getränke

Kaffee 3,30
Espresso 2,90
Cappuccino mit Sahne oder Milchschaum 4,20
Milchkaffee 4,40
Latte Macchiato 4,40
Warme Schokolade mit Milch und Sahne 4,40
Alkolfreier Früchtepunsch 3,50
Bio-Tee 3,00
Lumumba
Warme Schokolade, 2 cl Rum und Sahne
5,90
Bischa-Kaffee
2 cl Amaretto, 1 cl Weinbrand, Sahne
6,90
Alpenexpress
doppelter Espresso, 4 cl Eierlikör, Sahne
6,90
Glühwein 5,40
Jägertee 6,10
Tee mit Rum 4,50

Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.

  0,2 L 0,5 L
Bio Apfelsaft naturtrüb 3,70  
Bio Marille 3,70  
Kristall-Limonade (Holunderblütensirup mit Soda) 2,40 3,60
Schiwasser (Himbeer-Zitronen-Sirup mit Soda) 2,40 3,60
VO ÜS Limonade (Orange, Zitrone, Spezi, Cola) 3,40 4,70
Apfelsaft 3,40 4,70
Apfelsaft gespritzt 3,40 4,50
Eistee (Pfirsich) 3,40 4,70
Gargellner Quellwasser 0,70 1,20

 

  0,33 l
VO ÜS Limonade  
Kräuter-Brennnessel 4,30
Zirbe-Zitrone 4,30
Holunder 4,30
   
Bio Rhabarber naturtrüb gespritzt 4,30
Bio schwarze Johannisbeere 4,30
Mineralwasser 3,40
Coca-Cola Zero 4,30
Red Bull Energy Drink 4,60

 

  0,75 l
Franz Josef Rauch Saft
mit direkt gepressten Äpfeln aus Vorarlberg, naturtrüb oder
Apfelkarotte und eine Flasche Gargellner Quellwasser 1,0 l
8,60

Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.

  0,3 l 0,5 l
franstanzer s'bio 4,00 5,00
Radler süß oder sauer 4,00 5,00
frastanzer's freibier (alkoholfrei)   5,00
Neumärkter Lammsbräu Bio-Hefe vom Fass 4,00 5,00
Neumärkter Lammsbräu Bio-Hefe (alkoholfrei)   5,00

 

Hausgemachte Kartoffelchips 3,20

Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.

  1/8 l 1/4 l
Weißwein gespritzt   3,80
Grüner Veltliner 3,20 5,20

 

  1/8 l 1/4 l
Rotwein gespritzt   3,80
Blaufränkisch 3,20 5,20

 

  1/8 l 0,75 l
Grüner Veltliner Steinfeder Hochrain
Qualitätswein, trocken
Domäne Wachau, Dürnstein/Niederösterreich
- 22,90
Rosé Carnuntum
Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot
Weingut Leo Jahner, Niederösterreich
4,20 22,90
Welschriesling Klassik
Qualitätswein, trocken
Weingut Domäne Kranachberg
Peter Skoff, Gamlitz/Südsteiermark
4,30 23,50
Blauer Zweigelt
Qualitätswein trocken,
Weingut Migsich, Antau/Burgenland
4,30 23,90
Patfalu
Cuvée Zweigelt/Cabernet Sauvignon
Qualitätswein, trocken
Weingut Schaller, Podersdorf am See, Burgenland
12 Monate im gebrauchtem Barrique-Fass gelagert
5,00 26,40
Rioja Crianza DOCa - Vina del Oja
trocken
Weingut Senorio de Arana, Spanien
Barrique Ausbau im Eichenfass
- 22,30
Charlotte Hill
Qualitätswein, lieblich
Weingut Migsich, Antau/Burgenland
4,30 23,10
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
1 Glas Sekt 4,00
1 Glas Sekt Holder, Orange 4,00
Aperol Spritz mit Sekt oder Wein 4,60
Kattus Prosecco Piccolo 7,80
Schlumberger Sparkling Brut - Piccolo 9,90

 

Sekt Schafberghüsli 2130 27,90

Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.

Sortenreine Edelbrand-Spezialitäten vom Bio Hof Gavadura, Familie Battlogg

Vogelbeere
42% 2 cl
Ländle Auszeichnung in Silber 2018
6,80
Zwetschke
42% 2 cl
Ländle Auszeichnung in Gold 2018
4,80

 

Sortenreiner Edelbrand von der Wagram, Weingut Fam. Kolkmann, Fels am Wagram

Marille
Marillenbrand, 41%
4,80

 

Heiße Witwe
4 cl Pflaumenlikör, Sahne und Zimt
4,80
Heiße Oma
4 cl Eierlikör, Sahne, Kakao
4,80
Jägibull
2 cl Jägermeister, Red Bull
5,10
Obstler 2 cl

3,60

Marillenbrand, Williams, Honig-Williams 2 cl 4,30
Enzian, Kirsch, Zirberla 3,90
Jägermeister, Underberg 4,30

Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.

Vorverkauf bis 20. Dezember


Der Vorverkauf der Montafon Brandnertal Saison- und Jahreskarte läuft noch bis 20. Dezember. Du kannst Deine Montafon Brandnertal Karte entweder direkt in unserem Webshop oder per Email an info@traumschnee.at erwerben.

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T. +43 5557 6310
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