Schafberg Hüsli
Speisekarte Winter 2020/21
Wirf einen Blick in unsere Speisekarte, das Team des Schafberg Hüsli steht Dir bei Fragen gerne zur Verfügung.
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wende Dich bitte an das Servicepersonal.
Speisen
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Spaghetti "Oivia" - pikant
mit Oliven, Chili, Ingwer, Kirschtomaten, Lauch,
Knoblauch und Kräutern, in Olivenöl angebraten
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13,50 |
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Caesar's Salad
Salat an original Caesar's Dressing (mit Sardellen)
dazu Parmesan, Knoblauchcroutons und Zitrone
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11,70 |
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Caesar's Salad Grilled
Salat an original Caesar's Dressing (mit Sardellen)
dazu Parmesan, Knobauchcroutons und Zitrone
mit Bio-Hühnerbrust mit Haut
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18,70 |
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Spinatserviettenknödel "Mediterran"
mit mediterranem Gemüse, Knoblauch und Tomatensauce
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14,80 |
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Schafbergsalat
Salat an Balsamico-Dressing
mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln und Oliven
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12,80 |
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Madrisasalat
Salat an Hausdressing
mit gebratenen Hühnerflügeln und Tomaten-Chili-Sauce
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15,20 |
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Skifahrertoast
Salat an Hausdressing
mit gegrillter Bio-Hühnerbrust mit Haut,
dazu Cocktailsauce und Toast
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15,20 |
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Gebackene Hühnerfiletspitzen
mit Zitronendip an Blattsalat mit Kürbiskerndressing
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15,20 |
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Bandnudeln vom Martinshof nach "Emilia" Art
mit Rucola, Zwiebeln und Speck
auf einer Rahmsauce
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13,50 |
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.
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"Keesknöpfli"
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
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12,50 |
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"Keesknöpfli met suram Kees"
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
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13,10 |
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Älplersalat
Sauerkäse im Speckmantel gegrillt
Blattsalate mit Essig-Öl-Dressing
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12,90 |
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"Muntafuner Sura Kees"
Sauerkäse an Essig-Öl-Dressing mit Zwiebeln und
Kürbiskernöl verfeinert dazu Brot
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12,80 |
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Gulasch vom Gargellner Alprind
im Brottöpfli
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18,70 |
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
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Schmugglerpfanne
Medaillons vom Schweinefilet auf einer Pilzrahmsauce
mit Butterspätzle und Mandelbrokkoli
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22,20 |
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Wiener Schnitzel vom Schwein
dazu Pommes frites oder gemischter Salat |
16,70 |
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Spaghetti "Alfredo"
auf Rahmsauce
mit Speck, Zwiebeln und Blattspinat
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13,50 |
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Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce
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11,10 |
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Spaghetti Bolognese |
11,10 |
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Rippchen
mit Tomaten-Chili-Sauce
Ofenkartoffeln und Sauerrahmtopfen
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20,30 |
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Jägerschnitzel
Schweineschnitzel, natur gebraten,
mit Pilzrahmsauce, Butterspätzle und gemischtem Salat
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18,70 |
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Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce und Pommes frites
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11,70 |
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Gebratener Leberkäse
mit Pommes frites und Spiegelei
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13,50 |
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Älplermakkaroni
Nudeln und Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Käse
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12,90 |
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Hüslisalat
Salat mit Essig-Öl-Dressing
dazu Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
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15,50 |
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Hüslispieß
Beiried vom Montafoner Rind, Schweinefilet, Schweinerücken
und Hühnerbrust dazu Pommes frites
Kräuterbutter und Grillsauce
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22,20 |
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
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"Brotni Erdöpfel Schmalzberg"
Bratkartoffeln mit Speck, Knoblauch, Zwiebeln und
Lauch, dazu zwei Spiegeleier
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13,10 |
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"G'sottni Erdöpfel Vergalda"
Ofenkartoffel mit Bergkäse, Butter und Sauerrahmtopfensauce
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11,90 |
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"Gröstl met suram Kees"
mit Zwiebeln, Sauerkäse und gebratenen Speckscheiben
dazu zwei Spiegeleier
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13,10 |
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"Öbrbachni Erdöpfel Gargellner Köpfe"
Kartoffelauflauf mit Kaminwurzen und Bergkäse überbacken
und ein Stamperl Obstler
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15,10 |
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
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Schmuggi Luggi
kleines Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites und Ketchup
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9,20 |
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Biene Maja
kleine Portion Spaghetti Bolognese
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7,20 |
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Willi
Spätzle mit Pilzrahmsauce
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6,20 |
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Pippi Langstrumpf
1 Stück Frankfurter mit Pommes frites und Ketchup
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6,20 |
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Hello Kitty
Pommes frites mit Ketchup
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4,60 |
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Kartoffelkopf
Kartoffeln mit Gemüse
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6,20 |
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
| Flädlesuppe | 6,00 |
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Gulaschsuppe
mit Brot
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6,60 |
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Montafoner Käserahmsuppe
mit Knoblauchcroutons
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7,40 |
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Gerstensuppe
mit Brot
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6,60 |
| 1 Stück Semmel oder 2 Scheiben Brot | 0,90 |
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Portion:
Ketchup, Mayonnaise, Senf von Hellmann's
33 ml im Glas serviert
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0,90 |
| Preisebeeren | 0,90 |
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
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Bergkäse Brett
mit Brot
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12,70 |
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Montafoner Mostbröckli
mit Senf, Kren und Brot
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12,70 |
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Alp Dreierlei
Mostbröckli, Sura Kees und Bergkäse
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12,70 |
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Lumpensalat
Wurst-Käse-Salat mit Essiggurken und Zwiebeln
dazu Brot
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11,90 |
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Hauswurst
1 Paar mit Senf, Kren und Brot
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7,60 |
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Frankfurter
1 Paar mit Senf und Brot
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5,60 |
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Frankfurter
1 Paar mit Pommes frites und Ketchup
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7,20 |
Beilagenänderung: 1 € Aufpreis
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
Süße Speisen
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Apfelschmarren
mit Vanilleeis
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12,20 |
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Nougatknödel
mit heißen Waldbeeren, Vanillesauce und Sahne
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9,10 |
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Kaiserschmarren
mit Apfelmus
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11,70 |
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Brösl (Montafoner Spezialität)
mit Apfelmus
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7,20 |
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Schoko-Zucchini-Kuchen
mit Sahne
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5,10 6,20 |
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Warmer Apfel- oder Topfenstrudel
mit Sahne
mit Vanillesauce
mit einer Kugel Eis nach Wahl und Sahne
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5,10 6,20 7,00 7,50 |
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Naturjoghurt
mit Walnüssen und Honig
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7,40 |
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Germknödel mit Butter und Mohn
Germknödel mit Vanillesauce
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7,40 7,70 |
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.
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Hüslibecher
Stracciatellaeis mit 2 cl Baileys, Nusskrokant und Sahne
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9,40 |
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Waldbeeren süß-sauer
1 Kugel Zitroneneis mit Waldbeerensauce
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3,90 |
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Eiskaffee
Vanilleeis mit Kaffee und Sahne
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7,70 |
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Eisschokolade
kalte Trinkschokolade mit Vanilleeis und Sahne
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7,70 |
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Bananensplit
Banane mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
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9,40 |
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Coupe Dänemark
Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne
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9,40 |
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Früchtebecher
Vanilleeis, Erdbeereis, Bananen-Schokoladeneis mit Fruchtsalat und Sahne
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9,90 |
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Joghurtbecher
Joghurteis wahlweise mit verschiedenen Beerensaucen:
Heidelbeeren, Himbeeren, Waldbeeren
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9,40 |
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Himbeerhäfili
Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne
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7,30 |
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Gemischtes Eis
Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis mit Sahne
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7,50 |
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Kindereisbecher
Vanilleeis und Schokoladeneis mit Sahne und bunten Smarties
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5,40 |
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Mango Erdbeer Frappé
Mangosaft mit Erdbeereis
mit Wodka
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7,80 8,40 |
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Pina Colada Frappé
Kokoseis mit Ananassaft
+ Bacardi
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7,80 8,40 |
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.
Getränke
| Kaffee | 3,30 |
| Espresso | 2,90 |
| Cappuccino mit Sahne oder Milchschaum | 4,20 |
| Milchkaffee | 4,40 |
| Latte Macchiato | 4,40 |
| Warme Schokolade mit Milch und Sahne | 4,40 |
| Alkolfreier Früchtepunsch | 3,50 |
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Bio-Tee
(Namira Pfefferminze, Mareile Lindenblüte, Traudl Almkräuter, Annemarie rote Beeren,
Aman Darjeeling, James Earl Grey, Grüner Tee, Bongani Rooibos Vanille, Sarala Chai)
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3,00 |
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Lumumba
Warme Schokolade, 2 cl Rum und Sahne
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5,90 |
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Bischa-Kaffee
2 cl Amaretto, 1 cl Weinbrand, Sahne
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6,90 |
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Alpenexpress
doppelter Espresso, 4 cl Eierlikör, Sahne
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6,90 |
| Glühwein | 5,40 |
| Jägertee | 6,10 |
| Tee mit Rum | 4,50 |
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.
| 0,2 L | 0,5 L | |
|---|---|---|
| Bio Apfelsaft naturtrüb | 3,70 | |
| Bio Marille | 3,70 | |
| Kristall-Limonade (Holunderblütensirup mit Soda) | 2,40 | 3,60 |
| Schiwasser (Himbeer-Zitronen-Sirup mit Soda) | 2,40 | 3,60 |
| VO ÜS Limonade (Orange, Zitrone, Spezi, Cola) | 3,40 | 4,70 |
| Apfelsaft | 3,40 | 4,70 |
| Apfelsaft gespritzt | 3,40 | 4,50 |
| Eistee (Pfirsich) | 3,40 | 4,70 |
| Gargellner Quellwasser | 0,70 | 1,20 |
| 0,33 l | |
|---|---|
| VO ÜS Limonade | |
| Kräuter-Brennnessel | 4,30 |
| Zirbe-Zitrone | 4,30 |
| Holunder | 4,30 |
| Bio Rhabarber naturtrüb gespritzt | 4,30 |
| Bio schwarze Johannisbeere | 4,30 |
| Mineralwasser | 3,40 |
| Coca-Cola Zero | 4,30 |
| Red Bull Energy Drink | 4,60 |
| 0,75 l | |
|---|---|
|
Franz Josef Rauch Saft
mit direkt gepressten Äpfeln aus Vorarlberg, naturtrüb oder
Apfelkarotte und eine Flasche Gargellner Quellwasser 1,0 l
|
8,60 |
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.
| 0,3 l | 0,5 l | |
|---|---|---|
| franstanzer s'bio | 4,00 | 5,00 |
| Radler süß oder sauer | 4,00 | 5,00 |
| frastanzer's freibier (alkoholfrei) | 5,00 | |
| Neumärkter Lammsbräu Bio-Hefe vom Fass | 4,00 | 5,00 |
| Neumärkter Lammsbräu Bio-Hefe (alkoholfrei) | 5,00 |
| Hausgemachte Kartoffelchips | 3,20 |
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.
| 1/8 l | 1/4 l | |
|---|---|---|
| Weißwein gespritzt | 3,80 | |
| Grüner Veltliner | 3,20 | 5,20 |
| 1/8 l | 1/4 l | |
|---|---|---|
| Rotwein gespritzt | 3,80 | |
| Blaufränkisch | 3,20 | 5,20 |
| 1/8 l | 0,75 l | |
|---|---|---|
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Grüner Veltliner Steinfeder Hochrain
Qualitätswein, trocken
Domäne Wachau, Dürnstein/Niederösterreich
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- | 22,90 |
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Rosé Carnuntum
Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot
Weingut Leo Jahner, Niederösterreich
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4,20 | 22,90 |
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Welschriesling Klassik
Qualitätswein, trocken
Weingut Domäne Kranachberg
Peter Skoff, Gamlitz/Südsteiermark
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4,30 | 23,50 |
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Blauer Zweigelt
Qualitätswein trocken,
Weingut Migsich, Antau/Burgenland
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4,30 | 23,90 |
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Patfalu
Cuvée Zweigelt/Cabernet Sauvignon
Qualitätswein, trocken
Weingut Schaller, Podersdorf am See, Burgenland
12 Monate im gebrauchtem Barrique-Fass gelagert
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5,00 | 26,40 |
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Rioja Crianza DOCa - Vina del Oja
trocken
Weingut Senorio de Arana, Spanien
Barrique Ausbau im Eichenfass
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- | 22,30 |
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Charlotte Hill
Qualitätswein, lieblich
Weingut Migsich, Antau/Burgenland
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4,30 | 23,10 |
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten
| 1 Glas Sekt | 4,00 |
| 1 Glas Sekt Holder, Orange | 4,00 |
| Aperol Spritz mit Sekt oder Wein | 4,60 |
| Kattus Prosecco Piccolo | 7,80 |
| Schlumberger Sparkling Brut - Piccolo | 9,90 |
| Sekt Schafberghüsli 2130 | 27,90 |
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.
Sortenreine Edelbrand-Spezialitäten vom Bio Hof Gavadura, Familie Battlogg
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Vogelbeere
42% 2 cl
Ländle Auszeichnung in Silber 2018
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6,80 |
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Zwetschke
42% 2 cl
Ländle Auszeichnung in Gold 2018
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4,80 |
Sortenreiner Edelbrand von der Wagram, Weingut Fam. Kolkmann, Fels am Wagram
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Marille
Marillenbrand, 41%
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4,80 |
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Heiße Witwe
4 cl Pflaumenlikör, Sahne und Zimt
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4,80 |
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Heiße Oma
4 cl Eierlikör, Sahne, Kakao
|
4,80 |
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Jägibull
2 cl Jägermeister, Red Bull
|
5,10 |
| Obstler 2 cl |
3,60 |
| Marillenbrand, Williams, Honig-Williams 2 cl | 4,30 |
| Enzian, Kirsch, Zirberla | 3,90 |
| Jägermeister, Underberg | 4,30 |
Alle Preise in Euro, Änderungen vorbehalten.
