Eten en drinken in Montafon, Vorarlberg

Ontdek de oorspronkelijke Montafoner keuken

Liefde gaat door de maag: Hoe kun je van de prachtige natuur in Montafon genieten als de maag knort? Passend bij het afwisselende landschap biedt het meest zuidelijke dal van Vorarlberg culinaire heerlijkheden die hun gelijke niet kennen.

In de Montafoner keuken speelt de voor deze regio zo kenmerkende Montafoner Sura Kees een belangrijke rol. De smaakvolle zure kaas – met een vetgehalte van circa 1,8 procent één van de meest vetarme kazen ter wereld – is de basis voor de kaassoep en de Montafoner Keesknöpli (Oostenrijkse pasta met kaas), maar ook voor zoete desserten. Typisch voor Montafon zijn ook de Brösel, een eenvoudig maisgerecht dat als ontbijt wordt geserveerd – of met appelmoes als zoet dessert – en de Polma pasta met kaneel.

Brösel - regionale Spezialität | © Montafon Tourismus GmbH Schruns, Patrick Säly
Brösel, Sura Kees als smeerbaar beleg, Polma pasta,...

Gerechten uit Montafon om zelf te bereiden

Naar de recepten
Sura Kees | © Montafon Tourismus GmbH Schruns, Andreas Haller
De Montafoner specialiteit

Montafoner Sura Kees

Meer informatie
Alpenblumen und Jausenbrett auf der Alpe Garnera | © Vorarlberg Tourismus, Dietmar Denger

“Wat de boer niet kent, eet hij niet.
 Als de stedeling wist wat hij at,
 zou hij boer worden.”

"bewusstmontafon"

Bij de vereniging “bewusstmontafon” werken boeren, horeca en handel nauw samen om zich samen sterk te maken voor regionale producten en recepten en om traditionele gerechten in een modern jasje op tafel te zetten.

Meer informatie


Event Tipp

Schwenke Dein Glas, halte es gegen das Licht, schnuppere am Wein und lass ihn über Deine Zunge rollen. Die Silvretta Montafon läd Dich ein, bei der Weinverkostung in der höchstgelegenen Weinstube des Landes, auf über 2.000 Metern Höhe, die kulinarische Seele baumeln zu lassen. Das VINNOVA-Team kredenzt Dir zum jeweiligen Wein eine
Speise, die das Geschmackserlebnis perfekt macht. Genieße einen Abend voller Gaumenexplosionen!

Vinnova | © Silvretta Montafon, Stefan Kothner

Weinprobe in der VINNOVA

In der höchstgelegenen Weinstube Vorarlbergs von 5. Juli bis 11. Oktober 2019

Mehr Informationen

Weer in Montafon

Bartholomäberg
8°C
Gargellen
6°C
Gaschurn-Partenen
8°C
St. Anton im Montafon
8°C
St. Gallenkirch-Gortipohl
8°C
Schruns-Tschagguns
8°C
Silbertal
8°C
Vandans
8°C

Webcams

Jouw venster naar Montafon

Lünersee

1.970 m, Vandans

Accommodatie vinden

We helpen je graag bij het vinden van een passende accommodatie.

Kamer / Appartement 1
Leeftijd

Voordelen van het rechtstreeks boeken

  • Wij kennen onze gastheren persoonlijk
  • De beste prijs en een grote keuze
  • Veilige boeking en zonder extra kosten
  • Maximale bescherming: Boeking via de officiële website montafon.at

MontaPhone

Wij zijn voor jou aanwezig

Het servicecenter van Montafon Tourismus bereik je telefonisch en per e-mail:

Maandag tot vrijdag van 08:00 tot 18:00 uur
Zaterdag, zon- en feestdagen van 9:00 tot 16:00 uur

T. +43 50 6686
E-Mail info@montafon.at
Servicezentrale Montafon | © Montafon Tourismus GmbH, Andreas Haller

Montafon à la Kart(e)

Jouw kaart voor jouw beleving.